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怀山药降血糖、降血脂活性提取物及其工艺中试研究

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本课题对怀山药进行了系统的活性成分研究，在国内外首次从怀山药中鉴定出了抗自由基、抑制糖苷酶的活性化合物，在此基础上建立活性化合物及活性提取物的制备工艺，完成制备工艺的中试放大实验，研究产品质量标准。为进一步开发降血糖、降血脂的功能性食品，研制具有自主知识产权的降血糖、降血脂创新药物奠定基础。...
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