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濮阳市食品、人畜禽粪便中O157:H7调查与防治研究

2004年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

本课题进行了样品的采集和O157：H7和初检与菌株的筛检，进行了菌株的生化反应、血清学和毒力因子鉴定。本课题运用微生物生态学方法、流行病学方法及统计学原理，于1999年对我市市售食品进行了预实验，并依此于2001、2002对我市食品进行了O157：H7监测，并对实验数据进行了系统归纳、整理与分析，在国内首次开展了O157：H7生态分布状况的研究。得到了不同样品中的O157：H7菌分布特征；...

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