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绿色食品线辣椒生产技术规程

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　线辣椒是青海省黄河流域群众长期培育的优质地方品种，是生长在青藏高原黄河上游、海拔1680～2000m的黄河河谷地区无污染的环境中，种植区昼夜温差大，日照时间长，年均气温8.6℃，无霜期220d，特殊的地理气候等环境，使其具有鲜红、细长、肉厚、有2～3个螺旋度，有一定的皱纹，辣味适中、辣中带香、油多籽少、香味浓郁等特点，起锅时可以以青果、红熟果食用，可以生食也可以炒食，生食营养价值较高，还可以加...
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