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油茶籽脱壳冷榨生产纯天然油茶籽油的研究与应用

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本成果研究的油茶籽干燥在低温下进行。由于茶籽大小和重量相差悬殊，本工艺采用分级后粉碎，使壳中含仁降到0.3%以下，大大提高了油茶籽仁的利用率。经一次压榨后，饼中残油可达到小于8%的较理想水平。
冷榨油经过两次过滤去除油中的杂质，即可达到较高质量水平。
本项目可应用于油茶籽等油料加工领域。技术原理是利用油茶籽仁和壳的组成和性质不同，将绝大部分壳从仁中分...
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