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优质共轭亚油酸(CLA)牛奶生产技术产业化示范

2010年

应用技术

成果简介

本项目以核心技术来源“奶牛合成共轭亚油酸（CLA）的调控机理研究及其产品开发”成果为基础，将相关技术熟化为原料奶生产的标准规范体系和系列CLA牛奶产品及其加工工艺后，开展CLA原料奶生产基地建设和CLA牛奶产品的产业化生产，最终形成CLA牛奶产业化生产技术体系。
项目的创新点在于通过日粮脂肪酸优化组合、调控日粮结构稳定瘤胃发酵和奶牛基因筛选等技术的集成，在不影响奶牛产奶...

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