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红豆羰基还原酶、制备方法和用途

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本发明涉及一种利用红豆(Phaseolus angularis(Willd.)W.F.Wight)作为催化剂，不对称还原前手性芳基酮制备手性芳基醇的绿色合成方法。本发明公开了红豆酶催化剂的制备方法，以及利用红豆粗酶不对称还原前手性芳基酮的生物催化反应工艺。本发明所公开的方法具有催化剂制备简单、价格低廉、不妨碍生态环境、能耐受高底物浓度、产物手性醇的光学纯度高等优点，是很有应用潜力的绿色化学...
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