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蒙牛低温系列产品

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　蒙牛低温系列产品包括“冠益乳酸牛奶”、“优益C乳酸菌乳饮料”及“蒙牛成长奶酪”产品。
　　一、冠益乳酸牛奶：冠益乳酸牛奶产品是一款有着高活性益生菌、特别添加益生元、具有健康功效的果粒饮用型酸奶，是一款多角度集合创新产品。该产品首次提出的整个保质期内双歧杆菌数达到107cfu/g的益生菌数量标准推动了该类型产品建立更高的质量标准目前该产品涵盖了原味、椰果、草莓、黄桃、桑葚果粒口味的系...
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