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枸杞鲜果防腐保鲜技术研究

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1.课题来源及背景
本课题系科技部“十一五”国家科技支撑计划项目“枸杞、葡萄、啤酒花产业提升关键技术研究与示范”(2007BAD52B07)子课题，起止时间为2007.8～2010.12，总经费20万元。
2.技术原理及性能指标
(1)技术原理：该技术以低温贮藏(0℃)为基本条件，采用杀菌剂田间喷洒结合采后复配保鲜剂处理及薄膜包装，以延长枸杞鲜果...
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