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兰州市优质水果采后商品化处理技术研究与示范

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本课题为兰州市科技发展计划项目(05-1-44)，课题主要任务为利用甘肃省农业科学院拥有自主知识产权的国家级新产品“纳米硅基氧化物果蜡”和配套的水果采后商品化处理生产线等平台，研究总结以果实打蜡涂膜为核心的水果采后商品化处理技术，为果品生产者经营者提供技术服务。课题技术的主要原理为采用“纳米硅基氧化物果蜡”对商品果实进行单果涂膜，抑制水果采后物流环节的水分散失和果实衰老，美化外观商品质量，...
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