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超高压水射流灭菌方法

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景：
中药液体制剂超高压水射流灭菌及去热原研究（四川省中医药管理局2004A69）。
2.技术原理与性能指标：
2.1灭菌机理：在超高压下微生物的细胞形态及蛋白质形状不变，水分子之间的距离缩小，并渗透、填充到细胞内及蛋白质的氨基酸周围，当超高压瞬态卸压后，细胞内及氨基酸周围的水分子汽化而发生爆炸，巨大的膨化力破坏了...
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