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成熟叶类蔬菜冻害后的采后技术措施

2008年

应用技术

成果简介

减轻甘蓝、油菜、菠菜、大白菜等叶菜类蔬菜采后损失。
技术要点如下:
（1）拥有冷库的，可将受冻蔬菜贮存在0±1℃，以减轻冻害程度，恢复部分品质。
（2）日常管理上，采用温度计测量白天和晚上的温度，打开库门或窗户进行换气的时间最好选择晚间19－22点和早上5－7点，具体通风时间应视当地的温度而定，温度越低，通风时间和次数应越短和越少...

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