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液体发酵生产木聚糖酶技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
木聚糖是一种在植物体内大量存在的半纤维素。木聚糖酶是一类能够特异降解木聚糖的酶类。木聚糖酶可以广泛应用于饲料工业、纸浆造纸工业、食品工业、糖化纤维原料生产工业、环境保护领域。该技术经过大规模的菌种筛选工作和科学诱变育种工作，得到的产酶菌株发酵周期短（20h），产酶活力高（1000u/ml）；所用原料在北方来源广泛，价格低廉；生产工艺已经经过了生产验证，成熟、稳定。产品生产成本不到国外同类产...
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