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鲑鳟鱼废弃物提取活性胶原肽的方法研究

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目利用纯净的高寒冷水鱼—鲑鳟鱼废弃物资源，通过先进的酶耦合技术和独特工艺制备的胶原肽冻干粉，纯度高达90%以上，在水溶液中的稳定性极好，与人体皮肤、组织和器官具有很好的亲和性，能够很好的发挥其渗透、保湿、修复等功能。
本项研究形成以下创新点：(1)以高寒冷水鱼—鲑鳟鱼下脚料为原料，运用分批添加反应介质、非灭酶耦合、体系分离与浅液层静态反应模式相结合的方法，制备了小于...
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