首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

柞蚕系列功能食品开发研究

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
利用现代食品科学技术，分离提取柞蚕蛹中的蛹油和蛋白质成分，进一步加工制作成胶囊及粉剂型，通过动物试验确定其功能及其量效关系与安全性。主要技术指标：柞蚕免疫活性多肽的蛋白质总量为94.16%；其中多肽为61.70%，游离氨基酸含量为28.83%；柞蚕蛹油软胶囊中不饱和脂肪酸含量为81.15%；其中油酸、亚油酸、a-亚麻酸总量为75.19%。
对超临界CO2萃取技术和双酶水...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统