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食品中10种食品添加剂的同时检测方法研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  一、简要技术说明:
  该项目为黑龙江省科技厅科技计划项目,任务书编号为CC05S302。
  针对防腐剂和抗氧化剂检测技术中的效率、灵敏度和定性问题,课题组利用气相色谱-质谱联用仪器建立了不同种食品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、叔丁基羟基茴香醚、2,6-二叔丁基对甲酚、叔丁基对苯二酚的全扫描和选择离...
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