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红薯深加工生物发酵生产海藻糖技术研究

2010年 基础理论
  • 成果简介
（1）课题来源与背景
红薯是我省传统特产，种植容易产量较高，资源十分丰富，由于大米主粮连年增产，红薯只是作为猪饲料使用，严重影响广大农民种植红薯的积极性，使我省农村大量土地荒置，没有得到利用，为了提高红薯商业利用价值，使广大农村增收致富，我们研究红薯深加工生物发酵生产海灌糖技术，具有较大的经济效益和社会效益。
本项目来源于我所2008年申报宜春市科委工业支撑...
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