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刺葡萄酒系列产品研发

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目研究了刺葡萄栽培、酿酒等一整套技术及工艺，利用其研究成果，合理开发我省乃至我国南方各省数以万计的山丘岗地。种植刺葡萄，酿造刺葡萄酒，扩大了葡萄的种植范围和葡萄酒的酿造区域。利用刺葡萄酿酒，使原有刺葡萄资源得到充分利用，进一步扩大刺葡萄种植规模，促进南方地区山地开发、农田改制、农业综合开发；种植具有南方地域特色的酿酒葡萄，对改善我国南方酒类结构、增加酒的种类、满足消费者的需求具有广阔的...
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