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固态机械发酵木聚糖酶的研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目以高产木聚糖酶的黑曲霉S13-15为菌种，采用固态机械发酵生产木聚糖酶，并进行了在酒精浓醪发酵和奶牛精饲料喂养试验的应用研究。
　　主要研究内容和创新点：
　　（1）采用固态机械发酵法生产木聚糖酶的工艺，解决了传统固态发酵易污染、传热和传质困难等问题，填补了国内木聚糖酶固态机械化生产的空白。
　　（2）通过诱变育种获得了高产木聚糖酶菌株黑曲霉S13-15...
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