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应对国外食品添加剂技术壁垒的对策

2009年 软科学
  • 成果简介
本课题主要针对我国出口食品中添加剂超标严重、进出口食品中违规添加剂检出率低的现实，在研究我国进出口食品中添加剂使用及监管方面存在的问题及其产生原因的基础上，提出应对国外添加剂技术壁垒及加强我国进口食品中添加剂监管的宏观措施及具体办法，并研发相关技术支持系统。
本课题取得的研究成果包括：a．明确我国出口食品中添加剂使用中存在的主要问题（不了解国内外法规标准差异而误用、生产...
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