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高效茶叶脱氧保鲜剂的研制及其在名优茶保鲜中的应用

2009年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　根据我省名优茶保质期不长的问题，研制一种高效茶叶保鲜剂，在名优茶包装出售过程中能保持茶叶的品质不变，提高茶叶生产的效益。研制出一种高效茶叶脱氧保鲜剂，保鲜剂比较适宜的配比为：Fe:SiO_2:复合物A:Na_2CO_3·10H_2O=1:0.1:1.1:0.19，其脱氧效果居同类产品的上等水平。
　　首次系统、全面、深入地研究水分、温度、氧气和光线等贮藏条件对名优茶保鲜效果的影响，...

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