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环保型纸浆预漂白助剂木聚糖酶的发酵研究

2009年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本项目成果构建了一个不含抗生素抗性基因，耐碱、耐高温木聚糖酶高产酵母基因工程菌，并获得授权专利。对这个木聚糖酶基因工程菌在摇瓶、100L罐发酵研究的基础上，进行了5吨罐的发酵中试，获得了包括发酵培养基配方，接种量，发酵周期，发酵温度、泡沫、pH值及补料量控制等一系列参数，形成了成套的发酵工艺。所得木聚糖酶产品的酶活大于80000U/g，最适作用温度为50℃，最适作用pH值为7.5。该木聚糖酶具...
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