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磨盘柿贮藏保鲜技术研究

2009年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本项目对磨盘柿的贮藏保鲜技术进行了系统研究，主要研究结果有：
1、磨盘柿系统贮藏保鲜技术要点：①无伤采收；②挑选分级；③预冷（0℃，24小时）；④贮藏：冷库+MA法（-1～1℃，0.03～0.05mmPVC保鲜袋，高效乙烯去除剂）或气调贮藏（0℃，氧气1.5%～2.5%，二氧化碳5%～10%）；⑤脱涩；⑥商品化处理（分级、包装等）；⑦上市。
2、高效...
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