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湖北居民膳食变迁及其与经济、文化、生活行为、慢性病关系的研究

2009年 软科学
  • 成果简介
  在湖北省不同经济类型地区采取多阶段分层整群随机抽样的方法选取有代表性的地区,以家庭为单位进行多因素综合性的研究,样本数量大,覆盖面广,具有全省代表性。研究采用综合性的研究指标,包括:询问调查、医学体检、实验室检测、膳食调查、青少年健康相关/危险行为(饮食、生活习惯、物质滥用、药物滥用、与伤害相关危险行为指标)。本项目实施以来,各地积极将各阶段的研究结果应用于营养改善计划、居民膳食指导、食品生产...
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