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大豆蛋白肽的制备液相色谱研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　利用高效液相色谱系统对肽类物质进行研究是近年来色谱技术在生物领域中的热门应用之一，其中液相色谱中的离子色谱和凝胶色谱模式是在该领域应用最多的技术，在动物蛋白及多肽的研究中已有若干报道。国内这方面的工作开展较少，目前尚未发现有大规模制备级色谱技术在此方面的应用。
　　用分离科学和分析化学的最新高效分离分析技术和手段结合新颖的优化理论对这类物质进行分析、提取和纯化以及应用研究是该课题的...
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