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金桔酒研制

1987年 应用技术
  • 成果简介
金桔酒是以金桔、蔗糖为主要原料，蜂蜜、甘草、柠檬酸等为辅料配制的低度果香利口酒。酒体色泽自然、清亮透明、口感爽利，保持金桔特有的果香味。该产品不含任何人工合成的色素和香料，具有止咳化痰、理气健脾功效。产品质量经有关部门检验，符合国家食品卫生标准。主要质量指标：酒精含量(20℃)16-17ml/100ml，总含糖量14-16g/100m/l；酸度(以柠檬酸汁)0.3-0.4%。...
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