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金丝小枣深加工-枣浆和枣精油的提取和精制

2008年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
该项目用乙醇作为浸提液，采用二级逆流浸提方式，运用相平衡原理脱除枣浆的苦味，保持了枣浆的天然美味，并较多的利用了化工技术，保证了枣浆的卫生条件，产品符合食用标准，同时也避免了枣浆的褐变，从而在工艺上保证了枣浆的可溶固形物高达35%以上，为枣浆的生产提供了新的方法。本项目与其他相关项目相比较，采用了真空蒸馏、相平衡、冷却回收等先进工艺，使提取效益更高、速度更快、产品质量更好、生产周期更短。具...
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