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粮食中DON含量与骨关节炎发病关系研究

2008年 基础理论
  • 成果简介
本项目所属研究领域为流行病学。
项目负责人在前期研究大骨节病病因的基础上，对骨关节炎的发病进行了探索。围绕这一方向，项目组开展了如下六个方面的研究工作：首先是前期的工作，即进行骨关节炎与大骨节病的类比，提出病因假设，即骨关节炎的发病可能与粮食中的一种真菌毒素-DON有关；其次是进行了我国骨关节炎患病重程度地理分布特点的研究，发现骨关节炎严重程度确实存在地理分布上的差异，...
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