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植物单细胞蛋白合成饲用原料

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目应用微生物生态学原理，采用复合菌种厌氧发酵技术，组建了新的菌群结构，研制了相应的发酵基料配方和培养剂配方，形成了新的发酵工艺流程。发酵产物与原料相比，粗蛋白质和13种必需氨基酸显著增加；粗脂肪和粗纤维明显减少，硫葡萄糖苷降至20umol/g以下，符合WCOCA（加拿大）要求。产品同时应用饲料营养调配技术，使其营养要素及相互间的比例与豆柏的拟合度达到0.9998。该项目居于国内同类研究...
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