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刺葡萄酒系列产品

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　利用我国南方地区特有的野生刺葡萄种质资源，采用化学物理诱变以及种间杂交等技术，在国内首次选育出酿酒刺葡萄新品系。该品系含糖量高、糖酸比适宜、着色好，极具地域特色。为满足酿制优质刺葡萄酒的要求，采用合理选择山丘岗地建园、篱架栽培、增施有机肥料、疏花疏果、科学调控刺葡萄产量，使用生物源和矿物源无毒农药等无公害栽培技术。成果利用培育的刺葡萄开发出干红、甜红两种类型葡萄酒。
　　市场预测：...
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