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优质安全猪肉生产综合技术集成与产业化开发

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
《优质安全猪肉生产综合技术集成与产业化开发》项目，是天津市农委2005年批准立项我局承担由的天津市农业科技成果转化与推广项目（项目编号0501070），项目起止年限为2005年4月至2007年12月。随着城乡居民物质生活水平的提高，广大消费者对猪肉的需求已从数量转向质量安全转变。食品安全性特别是动物食品安全性越来越受到人们的普遍关注。但由于养殖户对优质安全猪肉生产的认识不高、生产模式不规范...
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