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叶菜的硝态氮临界含量和耐铵能力

2001年 应用技术
  • 成果简介
叶类蔬菜极易累积硝态氮，严重危害人类健康。项目通过不同种类和品种叶菜的大量温室及田间试验，系统地研究了叶菜的硝态氮临界含量及其影响因素。发现硝态氮累积是旱作作物的共性，过量施用的氮肥是蔬菜硝态氮累积的主要来源，硝态氮吸收与还原转化不平衡是造成累积的根本原因，蔬菜硝态氮吸收与生长不协调使累积过程加剧。确定了叶柄是测定硝态氮临界含量的最佳部位；测定了3种不同蔬菜和7种菠菜的硝态氮临界含量，发现...
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