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用DFT和固体NMR研究丝蛋白体系中氢键、构象与功能的关系

2001年 应用技术
  • 成果简介
蚕丝作为一种性质优良的纤维材料受到广泛关注,但是其结构与功能的关系问题还远没有解决。在此期基金支持下,我们重点完成了如下几方面的工作:首先,利用圆二色谱法观察了再生丝素蛋白由无规线团(silk I结构)向β折叠(silk Ⅱ结构)的转变及其β折叠的聚集过程。对此提出了类似于朊蛋白这样的神经性蛋白变异时所进行的成核依赖性机理。这一工作为我们更好地理解生物体中的成丝过程提供了理论依据。其次,模...
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