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用于食品和石油工业的系列微生物多糖生产技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　微生物多糖是一种可再生资源，在石油、食品、建筑、医药、轻纺等二十多个行业有几百种用途。如作为微生物采油中的调剖剂、建筑业中的抗沉降剂、食品添加剂、微生物絮凝剂、保鲜剂、抗癌医药品、包装材料等。近年来，世界上微生物多糖产量年增长在10﹪以上，工业产值可达50亿～100亿美元。
　　技术创新点：
　　①通过培养条件的改变来控制微生物多糖的分子量和侧链基团的含量，实现对微生物...
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