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梁氏荔枝无硫保鲜技术

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
技术说明：
　　1、本技术运用特别配制的不含硫的化学混合药水（保鲜剂）浸泡处理及低温贮藏方式对鲜荔枝进行保鲜；
　　2、本技术能大幅降低荔枝果实的呼吸强度；
　　3、本技术能抑制多酚氧化酶和过氧化物酶的活性，抑制褐变；
　　4、本技术采用的是较温和的保鲜剂，不会氧化果皮有色物质，对果皮的损伤较小，故能保持荔枝的原有颜色、水分，果实也不易爆裂；同时保鲜...
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