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微生物发酵法生产透明质酸的研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本课题通过对兽疫链球菌发酵透明质酸的培养基和发酵工艺参数进行优化，使其在7L的透明质酸产量在5.0g/L以上，达到了国内的先进水平；并确定了过滤法分离纯化透明质酸的工艺路线和工艺参数，所得到的透明质酸产品，葡萄糖醛酸＞42﹪，相对分子质量＞1.4×106，蛋白质含量≤0.1﹪。符合食品级和化妆品级对透明质酸的要求。该工艺的提取率＞80﹪，并且具有工艺简单和成本低的优点。该课题的研究，为提高...
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