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淡水鱼蛋白活性肽产品介绍

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　产品以淡水鱼蛋白为主要原料，采用先进的生物工程技术制取。产品速溶于水，无泥腥味，经分析产品有效成分活性蛋白肽占95％以上，氨基酸含量高达90％左右，而且组成比例平衡，必需氨基酸占总氨基酸45％左右，脂肪0.50％，碳水化合物2.1％，含有多种水溶性维生素VB1、VB2、VB5及丰富的无机元素K、Na、Ca、P、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Se等，是一种极易为人体吸收的高蛋白小分子肽。
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