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农产品冷冻干燥技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
通过冷冻干燥技术干燥农产品是农产品加工的高端新技术，具有营养物质及色香味保持完全，复水性好，贮藏时间长等优势，是农产品贮藏保鲜发展的新方向。已开发出本省优势农产品板栗的冻干片，速溶粉，雷笋和冬笋的冻干片等产品，提供科技咨询及技术指导服务。
投资概算及效益分析：面议。
技术成果提供方式、条件及适宜推广地区范围：面议。...
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