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银杏功能性产品的开发

2007年 应用技术
  • 成果简介
湖南省永州市东安县是“中国银杏之乡”。
银杏功能性食品的开发是湖南东安县政府重点引资项日，目前我们已经取得东安县政府的大力支持，引进了县企业的原有产品--银杏枕头、银杏茶、银杏酒、清水白果蜜饯等等，取得这些产品以上海为中心的整个长三角地区的总经销权。把优质、纯天然野生的银杏原料和产品引入上海市场。
本项目依托上海水产大学食品学院的科研能力，围绕银杏的...
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