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食品分段冻结节能新工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
本研究成果针对国内典型的食品冻结装置，利用连续变温调节时制冷系数大的原理，改变冻结过程的运行参数，在不增加任何投资的情况下比原常规冻结工艺节电10%以上。并根据国内行业生产现状系统提出了应用本工艺的方式和对策，便于用户应用。经实际生产反复证明在现役冻结装置上采用任何一种应用方式，制冷压缩机可节能20%以上，食品冻结单耗可降低10%以上。如果在冻结装置设计时应用本工艺，则节能效果更显著。可广...
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