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丰科(棕色、白色)蟹味菇

2007年 应用技术
  • 成果简介
  上海丰科生物科技股份有限公司通过多年的珍稀食用菌研究开发技术和经验,利用现代生物高新紫外诱导、正交试验等手段,培育出纯化的蟹味菇新品种白色蟹味菇,通过对新品种进行组织分离,扩大培养及菌种复壮等技术措施获得优良的各级菌种及相应菌株;并在归结出该品种合适工艺参数及配方。该产品系典型的食药兼用的新一代功能性保健食品,因富含人体所需的各种氨基酸及β-1,3-D葡聚糖、聚合糖酶等特征成份,因此具备抗肿瘤...
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