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精白粉丝（条）生产技术介绍

2007年 应用技术
  • 成果简介
1.产品简介
以本生产技术加工的粉丝(条)具有加工成本低、生产效率高、工艺简单、投资少、产品精白、食用时爽滑可口等特点。主要原辅料为淀粉(豆类淀粉、玉米淀粉、马玲薯淀粉、红薯淀粉等均可)、明矾及食用盐。主要工序为配料混合、挤压成型、老化洗粉、干燥包装。主要设备为搅拌机、多功能自熟式粉丝机、鼓风机、浸泡池及包装机(如采用烘干法还需干燥设备)。
2.产品...
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