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5AP16型立式平板冻结机

2005年 应用技术
  • 成果简介
水产品冷藏保鲜是渔业生产的薄弱环节，由于产地冻结设备不足，加上渔业生产季节性强，往往造成“旺季冻不了，淡季没鱼冻”。福州市水产冷冻厂为了多冻鱼，减少烂鱼，1975-1976年研制成功5AP16型立式平板冻结机。采取冻结物与平板蒸发器罐直接接触而冻结的新技术，改变了过去坠道式的冷冻法。该机冻结速度快，耗冷量低，打开进液阀6-10分钟后，全部平板结霜均匀，进鱼体温在10-20℃时，经4小时冻结，鱼体终...
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