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Vc二步发酵浓配方工艺研究及自控pH装置的应用

2002年 应用技术
  • 成果简介
Vc二步发酵中利用混合菌种转化山梨糖为乙-酮基-L-古龙酸，是我国独创的Vc生产工艺。自1975年投产以来，在全国迅速推广。但由于此工艺在生产中基质浓度仅7～8%，经树脂脱盐后，浓度为4～5%，致使能源消耗大，生产效率低。 1979年上海医药工业研究院与上海第二制药厂协作进行了研究，研究目标是提高基质浓度，提高转化率，缩短周期。研究方法是利用实验室提供的混合菌种在79玻璃发酵罐采用二段发酵及流加糖...
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