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固体发酵法生产饲用植酸酶

2005年

应用技术

成果简介

早在1907年，Suzuki和其他学者就报道磷能从有机含磷底物中被释放出来，植酸酶就引起了人们的注意，但那时生产成本太高无法应用。直到90年代，国外几家大公司利用基因工程技术，开发成功商品化产品。如丹麦NOVO公司，用米曲霉为植酸酶基因表达宿主，生产最适pH为5.5的植酸酶,Phytase Novo CT, Novo T；此外德国BASF公司也开发成功基因工程菌生产植酸酶,Natuphos 500...

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