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生物发酵法制备大豆多肽蛋白饲料中试

2005年 应用技术
  • 成果简介
产品中粗蛋白质≥57％，其中小分子多肽≥45％，大豆球蛋白含量＜1mg/g，聚球蛋白＜1mg/g，胰蛋白酶抑制因子＜0.5mg/g，活性乳酸杆菌含量＞108，产品取代鱼粉、肉骨粉等动物性蛋白饲料，使仔猪料成本降低10％，鱼生产性能提高5-8％，成活率提高15-20％。...
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