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食品中的甲醛快速检测试剂盒

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、 课题来源与背景：
　　自选课题，为满足食品安全监督部门对老百姓反映较为强烈的食品掺化学品问题的解决，为实现在现场对最广泛的水产品和米面制品的有效快速检测而开发的新产品。
　　2、 技术原理：
　　水产品、水发食品或米面豆制品等的“样品处理液”加入检测液，若呈现不同程度的紫色，表明此样品可能浸泡过甲醛溶液（俗称“福尔马林”）或添加过甲醛合次硫酸氢钠（“吊...
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