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高活力酸性纤维素酶系列产品

2003年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

产品通过基因工程技术从产酶的菌种中分离出高活性酶的基因，在易于发酵的微生物中高效表达。针对公司设备特征和国内原材料特征，项目采用乳清粉作主要碳源，进行液体深层发酵，在无菌通氧条件下产酶，再经固液分离、超浓缩、微滤精制。最后根据不同用途配制多种型号产品，经过一系列的工艺优化试验，项目技术指标达到了美国水平。主要技术性能指标：菌种活力：4500IU/mlCMCase；发酵活力：4500IU/mlCMC...

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