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蔬菜真空冷冻干燥机

2004年 应用技术
  • 成果简介
该项目于1994年4月通过安徽省科委组织的鉴定，属省“七五”攻关项目。蔬菜真空冷冻干燥机集真空、制冷、加温、机电仪及计算机为一体的先进制造技术。具有箱内板温均匀，巡回检测，数显控制，是目前国内理想的真空冷冻干燥食品加工技术装备；具有冻干物料共晶点自动检测与控制，冻干工艺曲线选择、贮存与设定，保证产品加工质量可靠与控制。该机采用不锈钢材料制作，结构紧凑、表面光洁、耐腐蚀性，便于清洗，满足食品工业生产...
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