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无菌去皮食用甘蔗生产线

2004年 应用技术
  • 成果简介
甘蔗是历史悠久的传统食品之一,甘蔗食用有护牙健齿、健脾、护肝、防癌之功效,其独特的口味深受大众的喜爱,中国北方民众也特别喜欢食用甘蔗。该项目对甘蔗进行深加工,改善了甘蔗的卫生和食用性,符合现代城镇居民的生活需求,市场潜力巨大。该院经过多年研制开发,现已成功研制出“无菌、去皮食用甘蔗生产线”,处理过程包括清理、杀菌、去皮、保鲜包装等工序。甘蔗加工后可销往集贸市场、超市、铁路、旅游点等,扩大了传统甘蔗...
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