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引起食源性感染的致泻性大肠杆菌传播特征与预防

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该课题在不同时间、不同季节对不同食品的致泻性大肠杆菌污染程度进行了监测，并对分离到的阳性菌株进行血清分型、鉴定及毒力检测，结果表明：动物性食品检出度最高，以EPEC和ESIEC为主，且夏秋季污染严重。该研究达国内先进水平。...
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